헤로즈 - 아쌈 디콤 | Harrods - Assam Dikom | 인도 북서쪽 브라마푸트라 Brahmaputra 계곡의 평원에 위치한 디콤 다원의 차

Harrods Tea(헤로즈 티)의 Assam Dikom(아쌈 디콤) 차 

 

간만에 잎차 우려마시기.

황금빛 찻잎에 마음이 설레임.

3분 정도로 살짝 우리니 수렴성 거의 안 느껴지는, Assam tea(아쌈 차) 맞아? 싶을 정도로 밍밍한 맛.

조금 더 길게 우리니 그제서야, "나 아쌈이에요~" 하면서 올라오는 수렴성.

그러나, 다른 강한 아쌈 차들에 비해서는 아주아주아주 마일드한 맛.

물론, 차의 맛은 우리는 방식과 다구의 영향을 많이 받으므로 섣불리 단정할 수는 없지만, 강한 차가 먹고 싶어서 꺼냈는데 의외로 마일드해서 놀란 차.

수색은 황금빛 찻잎만큼이나 짙은 주황 빛+노란 빛이 감도는 금빛 색.

찻잎은 마른 찻잎으로 볼 때보다 우렸을 때 보니 생각보다 많이 부서져 있어서 단시간 내에 차가 잘 우러나긴 한다.

2 December 2017

 

 

 

 

Harrods(헤로즈)의 Assam Dikom(아쌈 디콤) 차는 인도 Dikom Tea estate(디콤 티 가든)에서 생산된 차로, 다원은 인도 북동쪽 브라마푸트라(Brahmaputra) 계곡의 평원에 위치하고 있다.