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믈레즈나 잉글리쉬 브렉퍼스트 티 | Mlesna - English Breakfast Tea | 스리랑카 고지대 딤불라와 누와라 엘리야 차가 블렌딩된 차
Olivia올리비아 2022. 5. 31. 18:55오늘의 아침 차 : 믈레즈나 - 잉글리쉬 브렉퍼스트 티 | Mlesna - English Breakfast Tea
실론티(Ceylon Tea)의 특성 때문인지 아쌈 티(Assam Tea) 같은 강한 수렴성에 대비해서는 아주아주 마일드한 차.
응? 이게 English Breakfast tea 맞나 싶을 정도로 연해서 한 10분 정도로 길게 우려놓으니 구수한 맛이 조금씩 올라오나 그럼에도 아침 차로써 기대되는 강한 탄닌은 거의 느껴지지 않는다.
찻잎은 굵직굵직하고 찻잎 향 역시 연하다. 그리고 가볍지도 무겁지도 않은 바디감.
스리랑카의 누와라 엘리야(Nuwara Eliya)에서 맛본 맥우드 티(Mackwoods Tea)의 OP(Orange Pekoe, 오렌지 페코)의 깊은 맛이 갑자기 아련하다.
이 차는 아침 차라기보다 일상용으로 즐기기에도 무리 없을 듯 하다. 인도나 중국 차보다는 분명 마일드하지만, 나 Ceylon이야~ 하고 올라오는 부드러운 특색, 차가 식을수록 깊어지는 바디감과 달콤한 맛이 마음이 든다.
16 February 2018
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Tea Information : 믈레즈나 - 잉글리쉬 브렉퍼스트 티 | Mlesna - English Breakfast Tea
차 정보를 살펴보니, 스리랑카 고지대의 Dimbulah(딤불라)와 Nuwara Eliya(누와라 엘리야) 차를 블렌딩했다고 되어 있다.
딤불라(Dimbula)와 누와라 엘리야(Nuwara Eliya) 모두 스리랑카의 중앙 고지대에 위치한 곳으로, 딤불라는 해발 1,282m, 누와라 엘리야는 해발 1,868m이다.
개인에 따라 취향이 다르겠지만, 스리랑카 고지대 차 중 누와라 엘리야에서 생산된 차의 품질과 맛이 좋게 평가되는 편이고, 중-고지대 차 중에서 UVA(우바) 지역 차도 그 풍미가 남다르다.